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Aalu Gajar Majedaar Yami | आलू गाजर मजेदार यमी

आलू जो की सभी सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है इसी तरह गाजर के साथ भी इसकी बड़ी मजेदार सब्जी बनती है. इसका स्वाद हर सब्जी के साथ बिलकूल सही बैठता है. और एक ख़ास बात ये है की इसका मूल्य ऐसा है की सभी तरह के लोग इसको बना लेते है चाहे कोई आमिर हो या गरीब.


मजेदार आलू गाजर के लिए आवश्यक सामग्री: गाजर – ५०० ग्राम, आलू – ५०० ग्राम, प्याज – १०० ग्राम, नमक व् लाल मिर्च – स्वादानुसार, हल्दी – १ चम्मच, गर्म मसाला – १ चम्मच, हरा धनिया – १० लडियां, घी – १०० ग्राम, कसूरी मेथी – १०० ग्राम, टमाटर – १०० ग्राम.
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आलू गाजर मजेदार यमी
आलू गाजर मजेदार यमी

आलू गाजर मजेदार यमी को बनाने की विधि: सबसे पहले आलू गाजर को धो कर छील लें. फिर आवश्यकता अनुसार इनके छोटे छोटे टुकड़े काट लें. अब एक कडाही लेकर घी गर्म करें. घी में प्याज डालकर पकाएं. हलके लाल हो जाने पर, बारीक़ कटा टमाटर भी उसमें डाल दें. अब उसमें नमक, मिर्च व् अन्य मसाले भी डाल दें और थोड़ी देर लगभग ५ मिनट तक उसको पकाएं. अब उसमें आलू गाजर भी डाल दें. 


अब सब्जी पकने के बाद उसमें हरा धनिया और गर्म मसाला डाल दें और उसकी महक का आनद लें. ये हो गया तैयार आपका आलू गाजर मजेदार यमी सब्जी. गाजर की सब्जी हमारे लिए बहुत ही फायदेमंद होती है.

 
Aalu Gajar Majedaar Yami
Aalu Gajar Majedaar Yami


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