Pindkhajur ke Paushak Tatv | पिंडखजूर के पौषक तत्व | Nutrients in Date Palm

खजूर ( Date )

जैसे जैसे मौसम में परिवर्तन होता है उसी प्रकार मनुष्य के शरीर में परिवर्तन होता है जिस कारण मनुष्य को समय और मौसम के साथ अपने शरीर को स्वस्थ रखने के लिए अपने आहार में परिवर्तन करना पड़ता है. सर्दियों में सबसे अधिक खाया जाने वाला फल खजूर होता है ये सिर्फ स्वाद के लिए भी इतना मशहूर और पसंद नही किया जाता बल्कि इसमें अनेक ऐसे पौषक तत्व होते है जिससे से पूरी सर्दी के मौसम में आपको रोगों से बचायें रखता है. इसीलिए इसे सर्दियों का मेवा भी कहते है. इसको छुआरा या पिंडखजूर के नाम से भी जाना जाता है. CLICK HERE TO KNOW जामुन का आयुर्वेद में महत्व ... 

Pindkhajur ke Paushak Tatv

पिंडखजूर की खेती प्राचीन काल से ही की जा रही है और आज के समय ये विश्व के अनेक देशों मानक फसल बन चुकी है. खजूर के महत्व को समझने के लिए आप उसकी एक कहावत को भी पढ़ सकते हो जिसमे कहा जाता है कि “ आसमान से टपका और खजूर में अटका ”. इसका पेड़ लम्बा होता है किन्तु इसमें पत्तियाँ बहुत कम होती है. इसका इस्तेमाल रेगिस्तान में अधिक किया जाता है जिसकी वजह से इसे रेगिस्तान की रोटी भी कहते है. जब रमजान का महीना आता है तो उस समुदाय के भाई बहन खजूर खाकर ही अपने रोजे को खोलते है. इसके पीछे का कारण भी खजूर में मौजूद स्वस्थवर्धक गुण ही है क्योकि खजूर शरीर में उर्जा भर देता है. इसीलिए अनेक चिकित्सक सर्दियों में खजूर खाने की अधिक सलाह देते है. CLICK HERE TO KNOW बेर के औषधीय प्रयोग ... 

पिंडखजूर के पौषक तत्व

खजूर के पौषक तत्व ( Nutrients in Date ) :  

·         कार्बोहायड्रेट ( Carbohydrate )

·         प्रोटीन  ( Protein )

·         आयरन ( Iron )

·         फैट ( Fat )

·         मैग्नीशियम ( Magnesium )

·         कोलेस्ट्रोल ( Cholesterol )

·         कैल्शियम ( Calcium )

·         पोटैशियम ( Potassium )

·         फाइबर ( Fiber )

·         सोडियम ( Sodium )

·         विटामिन ए, बी, सी और के ( Vitamin A, B, C and K )

·         डायट्री फाइबर ( Dietary Fiber )

·         फ़ास्फ़रोस ( Phosphorous )

·         फोलिक एसिड ( Folic Acid )

·         जिंक ( Zink )

Nutrients in Date Palm

खजूर के उपयोग कैसे करें ( How to Use of Date )

§  आप खजूर की मिठाई या उसका हलवा बनाकर उसका इस्तेमाल कर सकते हो.

§  अगर आप इसे दूध में डालकर पीते हो तो इसके पिने से शरीर में ताकत और उर्जा का संचार होता है.

§  कुछ लोग खजूर की चटनी बनवाकर भी इसका इस्तेमाल करते है.

§  ज्यादातर तो खजूर को एक मावे के रूप में ही इस्तेमाल किया जाता है.

इसके अलावा भी आप अन्य किसी तरीके को अपनाकर खजूर या छुआरे का इस्तेमाल कर सकते हो. इसके सेवन से आपको इसके पौषक तत्व और लाभ जरुर प्राप्त होते है.

खजूर, इसके पौषक तत्व और इसको इस्तेमाल करने के अन्य तरीको को जानने के लिए आप तुरंत नीचे कमेंट करके जानकारी हासिल कर सकते हो. 

Chhuaaron ka Upyog Kaise Karen

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