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Seb ki Chatni Banane ki Vidhi | सेब की चटनी बनाने की विधि

सेब की चटनी (Apple Sauce)

आवश्यक सामग्री (Ingredients)
·     1/2 किलो हरे सेब
·     2 चम्मच घी या तेल
·     डेढ़ चम्मच जीरा
·     2 हरी मिर्च
·     2 चम्मच पिसा हुआ अदरक
·     1 चम्मच हल्दी पाउडर
·     एक चौथाई ¼ कप पानी
·     आधा चम्मच दालचीनी
·     1 चुटकी जायफल
·     1 कप चीनी  CLICK HERE TO READ MORE ABOUT पिज्जा बनाने की विधि ...
Seb ki Chatni Banane ki Vidhi
Seb ki Chatni Banane ki Vidhi
सेब की चटनी बनाने की विधि (Recipe of Apple Sauce)
1.सेब की चटनी बनाने के लिए एक कढाई लें और उसमें दो चम्मच घी या तेल डाल लें.

2.अब इस तेल में एक चम्मच जीरा डालकर भून लें.

3.अब हरी मिर्च और अदरक लें और इसका पेस्ट बना लें इसके बाद इस पेस्ट को कढाई के तेल में डाल दें.

4.अब एक सेब लें और उसके छोटे – छोटे टुकड़े कर लें. CLICK HERE TO READ MORE ABOUT सेब से रहें हमेशा स्वस्थ ...
सेब की चटनी बनाने की विधि
सेब की चटनी बनाने की विधि
5.अब सेब के टुकड़ों को कढाई में डाल दें और उसके ऊपर से एक चम्मच हल्दी पाउडर डाल दें.

6.कुछ देर इसे हल्का भूनने के बाद इसमें पानी डाल दें.

7.इसके बाद दालचीनी लें और जायफल लें. इन दोनों को पीसकर इनका बारीक़ चुर्ण बना लें और इसे कढाई में डाल दें.

Seb Chatni ki Recipe
Seb Chatni ki Recipe
8.इसके बाद जब तक सेब अच्छी तरह से पक न जाए इसे थोड़ी – थोड़ी देर में हिलाते रहें.

9.अब इसमें चीनी डाल दें और 15 – 20 मिनट में जब सेब अच्छी तरह से पककर जैम या जैली जैसी बन जाएँ तो इसे उतार लें. आपकी सेब की चटनी तैयार हैं. इसका सेवन आप रोजाना भोजन के साथ कर सकते हैं. ये शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक और स्वादिष्ट होता हैं. इसका सेवन करने से शरीर हमेशा स्वस्थ रहता हैं तथा खाना आसानी से पच जाता हैं.


स्लाइडर सिरका बनाने की विधि (Recipe of Slider Vinegar)
·     सेब या नाशपाती के छिलके
·     तीखा सिरका
·     खट्टी मदिरा
·     एक पत्थर का मदिरा
·     पानी

1.स्लाइडर सिरका बनाने के लिए सेब या नाशपाती के छिलके लें.

2.एक पत्थर का मर्तबान लें और उसमें छिलकों को पानी के साथ डाल दें.
 Slider Vinegar
 Slider Vinegar
3.            इसके बाद इस मर्तबान में सिरका या खट्टी मदिरा डाल लें. इसके बाद इस मर्तबान को एक गर्म स्थान पर रख दें.

कुछ दिनों के बाद इसमें अपनी इच्छा के अनुसार पानी डाल लें. 2 या 3 हफ़्तों के अंदर सिरका तैयार हो जाएगा. आप इसका प्रयोग कर सकते हैं.   
सेब के औषधीय आयुर्वेदिक गुण, रोगों को दूर करने के लिए सेब का प्रयोग सेब से बनने वाली अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों की विधि के बेरे में जानने के लिए आप नीचे कमेंट करके तुरंत जानकारी हासिल कर सकते हैं. 
Apple Sauce
Apple Sauce

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